Steun aan vzw Ovenbuur in 2024

Bouw van een bakhuis

In 2022 bouwden enkele vrijwilligers een bakoven met volle steun van de lokale bevolking, ondernemers en wienerberger.

In het voorjaar van 2024 ging de spade dan in de grond voor de bouw van het bakhuis. Bakken bij minder goed weer bleek erg moeilijk in een tent. Er werd gezocht naar een duurzame oplossing. Die werd gevonden in een constructie van hout en baksteen die paste in het beschermde dorpszicht. Het lokale gemeentebestuur gaf het initiatief een steun in de rug, en ook wienerberger toonde bij dit project zijn sociale engagement.

Succesvol initiatief

Het succes van de bakoven binnen de dorpsgemeenschap en daarbuiten dwong de vzw om vaart te zetten achter de bouw van het bakhuis. Het traditionele bakken, met eerlijke producten en op de langzame en duurzame manier, trekt mensen aan. De bakoven is een sociaal brandpunt in de gemeenschap. Jong en oud, van scholen tot seniorenverenigingen, maken gebruik van het initiatief. Het project wordt gedragen door vrijwilligers, de lokale bakkers en de volledige gemeenschap.

’s Winters trekken vrijwilligers eropuit om takhout tot mutsaards te binden die gaan dienen als brandhout voor de oven. Handige sympathisanten steken de handen uit de mouwen bij diverse werkzaamheden. Tijdens de baksessie wordt een breed gamma van traditionele en moderne baktechnieken aangeboden. De prijs voor de deelname wordt bewust beperkt gehouden om iedereen de kans te geven om deel te nemen en gebruik te maken van de bakoven.